الكارنو

سلالة لحم فرنسية-بلجيكية عريقة من منطقة شمال فرنسا. وزن البالغ ٧٠٠–٩٠٠ جم. جسم ممتلئ ووقفة شبه أفقية ولون أحمر أو أصفر أو أبيض. من أفضل السلالات في خصوبة الأبوين ورعاية الزغاليل، ولحمها معروف بجودته.