الستراسر

سلالة نمساوية مزدوجة الغرض (لحم ومعارض). وزن البالغ ٨٠٠–١٠٠٠ جم. نقشة لونية مميزة: جسم أبيض مع رأس ورقبة وأجنحة وذيل ملوّنة. جيدة الخصوبة ومن أشهر سلالات اللحم في وسط أوروبا.